En este documento se presentan, en una primera instancia, las restricciones detectadas a lo largo de la cadena de valor del snack nutritivo elaborado a partir de fruta deshidratada en El Salvador. El diagnóstico que se elaboró fue presentado en una mesa de diálogo para validar dichas restriccione...
Enlace original:
https://repositorio.cepal.org/handle/11362/40251
Romero, Indira
,
Díaz, Verónica
,
Aguirre M., Alejandro
,
Fortalecimiento de la cadena de valor de los snacks nutritivos con base en fruta deshidratada en El Salvador
