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Palomino, L.Amoros, W.Burgos, G.Salas, E.Bonierbale, Merideth W.Palomino, J.[Seleccion de papas pigmentadas diploides con valor agregado.]Seleccion de papas pigmentadas diploides con valor agregado.
Burgos, G.Amoros, W.Munoa, L.P.Sosa, P.Cayhualla, C.Sánchez, C.Díaz, C.Bonierbale, Merideth W.[Total phenolic, total anthocyanin and phenolic acid concentrations and antioxidant activity of purple-fleshed potatoes as affected by boiling.]Total phenolic, total anthocyanin and phenolic acid concentrations and antioxidant activity of purple-fleshed potatoes as affected by boiling.

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