El presente documento tiene como objetivo entregar a los recolectores de hongos silvestres comestibles una guía para la deshidratación de estos productos, y constituirse en un aporte a la búsqueda de mejores posibilidades para incrementar sus ingresos. Las recomendaciones formuladas en est...
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https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/4652
Gómez López, Alonso
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Chung Guin-po, Patricio
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[Guía para la producción de Hongos Silvestres Deshidratados]
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Guía para la producción de Hongos Silvestres Deshidratados
