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Se considera defectos de los granos de trigo a aquellas alteraciones que afectan su comercializacion. De acuerdo a la Norma de Comercializacion del Trigo de pan (Triticum aestivum), si se quiere evitar descuentos hay que evitar que estas anomalias sobrepasen los porcentajes maximos aceptables. En...


Granger Z, DeniseCortes F, Veronica[Diez puntos buenos para definir la calidad de granos de trigo]Diez puntos buenos para definir la calidad de granos de trigo

El trigo es la base de la alimentacion para el 35% de la poblacion mundial y aporta mas calorias y proteinas que cualquier cultivo. Lo mas importante es tratar de que la variedad exprese al maximo su potencial tanto en contenido de proteinas como de rendimientos. En el articulo se se�ala los fact...


Granger Z, DeniseCortazar S, ReneRamirez A, IgnacioHacke E, ErnestoZerene Z, MireyaCortes F, Veronica[Trigo. Contenido de proteinas y rendimiento por hectarea]Trigo. Contenido de proteinas y rendimiento por hectarea

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