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The legal framework for the cattle sector can also be considered as public policy for its development. This can be understood as a set of incentives and sanctions, which influences the affected actors and generates changes, not only in internal behaviours and dynamics but also in values. In 2003,...


Burkart, StefanDíaz, Manuel FranciscoEnciso, KarenCharry, AndrésMuñoz Quiceno, Jhon JairoRuiz, RocíoPuerta, DavidVivas, NelsonMorales, SandraAlbán López, NoéPeters, Michael[Analysis of the legal framework for the Colombian cattle value chain]Analysis of the legal framework for the Colombian cattle value chain

La agricultura mundial enfrenta el reto de aumentar su producción para suplir la creciente demanda de alimentos, al tiempo que debe ser más eficiente en el uso de los recursos naturales, adaptarse a los nuevos patrones climáticos y hacer una contribución positiva al medio ambiente y la sociedad; ...


Enciso, KarenBurkart, Stefan[Preferencias de consumidores y segmentación del mercado para una carne diferenciada con menor impacto ambiental]Preferencias de consumidores y segmentación del mercado para una carne diferenciada con menor impacto ambiental

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