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Escalona Contreras, Víctor ,  Hinojosa, Andrea ,  Char, Cielo Dolores ,  Villena, Paulina ,  Bustamante, Andrés ,  Sáenz Hernández, Carmen Luisa ,  [Use of Alternative Sanitizers on Minimally Processed Watercress Harvested in Two Different Seasons]

Aguayo, Encarna ,  Escalona Contreras, Víctor ,  Silveira, Ana Cecilia ,  Artés, Francisco ,  [Quality of tomato slices disinfected with ozonated water]