En este articulo se analiza como los daños producidos durante las distintas etapas del manejo postcosecha alteran la produccion de etileno y en consecuencia, afectan la maduración normal de un fruto
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/53325
Reybert, Graciela
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Furlani, María Rosa
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[Daños en postcosecha y su efecto sobre la madurez y la calidad]
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Daños en postcosecha y su efecto sobre la madurez y la calidad
