Different aspects regarding the terminology used in cassava drying, the process and factors affecting it, and methods (artificial continuous drying, through-circulation batch drying, natural drying on concrete and on trays) are described. The perspectives of increasing the use of cassava roots in...
Se describen los diferentes aspectos relacionados con la terminologia, el proceso y factores que lo afectan y los metodos de secado de la yuca (secado continuo artificial, secado por tanda en secadores de cama estatica, secado natural sobre pisos y bandejas). Las perspectivas de aumentar el uso d...
Enlace original:
https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/81621
Best, R.
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Gómez, G.
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[Procesamiento de las raices de yuca para alimentacion animal]
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Procesamiento de las raices de yuca para alimentacion animal
