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Escobar, A. ,  Dufour, E ,  Sánchez, T. ,  Giraldo, A. ,  Dufour, D.L. ,  [Evaluación de yuca (Manihot esculenta Crantz) de altura para la producción de almidón de yuca] ,  Evaluación de yuca (Manihot esculenta Crantz) de altura para la producción de almidón de yuca

Dufour, D.L. ,  Giraldo, A. ,  López, X. ,  Castellanos, FJ ,  Sánchez, T. ,  Fernández, A. ,  Díaz, A. ,  [Diversidad del plátano de cocción consumido en Colombia] ,  Diversidad del plátano de cocción consumido en Colombia

Da, Guillaume ,  Dufour, D.L. ,  Giraldo, A. ,  Moreno, MA ,  Sánchez, T. ,  Marouzé, C ,  [A comparison between cassava processing at small-scale in Vietnam and in Colombia] ,  A comparison between cassava processing at small-scale in Vietnam and in Colombia

Escobar, A. ,  Dufour, E ,  Sánchez, T. ,  Giraldo, A. ,  Dufour, D.L. ,  [Evaluación de yuca (Manihot esculenta Crantz) de altura para la producción de almidón de yuca] ,  Evaluación de yuca (Manihot esculenta Crantz) de altura para la producción de almidón de yuca

Rodríguez, F. ,  Graefe, S. ,  Giraldo, A. ,  Dufour, D.L. ,  González M, A. ,  [Food security, income generation and natural resource management of Afro-colombian communities from the Colombian pacific region through access to markets: the case of peach palm (Bactris gasipaes K)] ,  Food security, income generation and natural resource management of Afro-colombian communities from the Colombian pacific region through access to markets: the case of peach palm (Bactris gasipaes K)

Giraldo, A. ,  Dufour, D.L. ,  Rivera, AF ,  Sánchez, T. ,  Scheldeman, Xavier ,  González M, A. ,  [Estudio de la diversidad del chontaduro (Bactris gasipaes) consumido en Colombia] ,  Estudio de la diversidad del chontaduro (Bactris gasipaes) consumido en Colombia