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Analiticas 1999

Autor: Goic M, Ljubo

Los Holstein, bien engordados, no presentan diferencias a la canal con las razas de carne o doble proposito. Estudios demuestran que las personas tampoco distinguen diferencias visuales ni de gusto o palatabilidad al probar su carne. La clave de un buen resultado esta en obtener rapidamente una a...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5702

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Goic M, Ljubo ,  [Engorda de novillos Holstein] ,  Engorda de novillos Holstein
Analiticas 2004

Autor: Valencia B, Victor Goic M, Ljubo

El autor presenta las característicasde la produccion de carne en Australia en comparacion con Chile en los aspectos de produccion y mercados, sistemas de produccion, identificación y trazabilidad animal, investigacion y desarrollo

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6110

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Valencia B, Victor ,  Goic M, Ljubo ,  [Produccion de carne bovina en Australia: Aspectos claves posibles de adoptar en Chile] ,  Produccion de carne bovina en Australia: Aspectos claves posibles de adoptar en Chile

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