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Surveys were made of rural artisan cheese factories located in the region of Olancho, Catacamas, and Juticalpa in Honduras (n=10) and in Esquipulas and Muy-Muy in Nicaragua (n=13). The objective was to analyze the milk market of small rural artisan cheese factories in livestock watersheds of Ho...


Holmann, Federico J.[Milk market of small scale artisan cheese factories in selected livestock watersheds of Honduras and Nicaragua]Milk market of small scale artisan cheese factories in selected livestock watersheds of Honduras and Nicaragua
Rivas Ríos, LibardoHolmann, Federico J.[Sistemas de doble propósito y su viabilidad en el contexto de los pequeños y medianos productores en América Latina tropical]Sistemas de doble propósito y su viabilidad en el contexto de los pequeños y medianos productores en América Latina tropical
Holmann, Federico J.[El Uso de modelos de simulación como herramienta para la toma de decisiones en la promoción de nuevas alternativas forrajeras: el caso de Costa Rica y Perú]El Uso de modelos de simulación como herramienta para la toma de decisiones en la promoción de nuevas alternativas forrajeras: el caso de Costa Rica y Perú
Holmann, Federico J.[Reflexiones sobre la competitividad de distintos modelos de producción de leche en América Latina tropical]Reflexiones sobre la competitividad de distintos modelos de producción de leche en América Latina tropical
Peters, MichaelWhite, D.Lascano, Carlos E.Holmann, Federico J.[Jump-starting smallholder farmer participation in markets : Forage-based animal feeds for on-farm pork and poultry production and the feed industry]Jump-starting smallholder farmer participation in markets : Forage-based animal feeds for on-farm pork and poultry production and the feed industry

En Honduras y Nicaragua existen zonas caracterizadas por épocas secas prolongadas (4 a 8 meses) durante las cuales la oferta de forrajes es deficitaria y por el predominio de explotaciones ganaderas de pequeños propietarios en sistemas doble propósito (producción de leche y carne). El Centro Inte...


Fujisaka, SamHolmann, Federico J.Peters, MichaelSchmidt, A.Burgos, C.Mena Urbina, Martin A.Posas, M.I.Cruz, H.Davis, C.Hincapié Carvajal, Belisario[Estrategias para minimizar la escasez de forrajes en zonas con sequías prolongadas en Honduras y Nicaragua.]Estrategias para minimizar la escasez de forrajes en zonas con sequías prolongadas en Honduras y Nicaragua.
Duarte, O.Pulido, J.Silva, J.Holmann, Federico J.[Análisis de la situación actual y alternativas tecnológicas de los sistemas de producción agropecuaria en el Valle del Cesar, Colombia.]Análisis de la situación actual y alternativas tecnológicas de los sistemas de producción agropecuaria en el Valle del Cesar, Colombia.
Holmann, Federico J.Lascano, Carlos E.[Una nueva estrategia para mejorar los sistemas de producción de doble propósito en los tropicos: el consorcio tropileche]Una nueva estrategia para mejorar los sistemas de producción de doble propósito en los tropicos: el consorcio tropileche
Holmann, Federico J.Lascano, Carlos E.Ramírez, A.[Taller de trabajo sobre avances de investigación en el consorcio tropileche]Taller de trabajo sobre avances de investigación en el consorcio tropileche

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