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seriada 2001-04

Daño por enfriamiento : una limitante para las exportaciones de hortalizas de estación cálida.

Autor: Krarup H., Christian

Existen ciertos productos, especialmente aquellos de origen tropical o sub-tropical, que al ser expuestos a temperaturas inferiores a un mínimo crítico pero sobre su punto de congelación sufren un desorden fisiológico conocido como dano por enfriamiento (DPE, o Chilling Injury, o Erkaltung).

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/31630

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Hortalizas

Temperatura

Congelación

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seriada 2002-01

Potencialidad productiva del espárrago en Chile.

Autor: Krarup H., Christian Krarup H., Aage

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/21976

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Espárrago

Cultivos

Rendimientos

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seriada 2004-01

Evaluación en pre y poscosecha de Melón reticulado : un ejemplo de generación de buenas prácticas tecnológicas.

Autor: Tohá, Jaime Krarup H., Christian

En los últimos cinco años el concepto de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) ha ido adquiriendo una relevancia prioritaria para la producción agrícola. El mayor énfasis de las BPA se ha centrado inicialmente en aspectos de inocuidad y sanidad de los alimentos, y en aspectos laborales y ambientales, ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/20667

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Melón

Cosecha

Poscosecha

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seriada 2005-10

Sector hortícola : el novedoso y promisorio Melón galia.

Autor: Krarup H., Christian González, Rodrigo

En el mercado de los alimentos evolucionan más o menos rápido y las hortalizas no son una excepción aunque los cambios sean más atenuados o graduales. El análisis de la situación reciente demuestra que ciertos productos han ido desapareciendo (achicoria, berros, cardo penquero, etcétera) o han ca...

Enlace original: http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/18360

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Horticultura

Melón galia

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