Contenido: Introduccion. Antecedentes de la zona de estudio. La historia de la frutilla blanca: hechos, narraciones y descripciones de cuatro siglos. Relatos sobre la comercializacion de la frutilla blanca. Saberes y prácticas de los/as frutilleros/as de Nahuelbuta. La merma de la frutilla y sus ...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6660
Manosalva T, Hector
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Carrasco H, Noelia
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[En: Rescate y valorizacion de la frutilla blanca en el territorio de Nahuelbuta]
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[Relatos, saberes e identidad de los frutilleros y frutilleras de Nahuelbuta. Una aproximacion etnografica a los cultivos de frutilla blanca (Fragaria chiloensis)]
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Relatos, saberes e identidad de los frutilleros y frutilleras de Nahuelbuta. Una aproximacion etnografica a los cultivos de frutilla blanca (Fragaria chiloensis)
