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Los autores destacan los atributos nutricionales, sensoriales y saludables de las hortalizas, las principales atributos bioactivos que poseen algunas hortalizas, ademas informacion sobre el Proyecto de Investigación FONDECYT, que esta realizando INIA La Cruz, La Univeridad de Valparaiso, la Unive...


Martinez C, Juan P.Antunez B, AlejandroPertuze C, RicardoFuentes C, LidaAraya L, Hector[Hortalizas y frutas como alimentos saludables]Hortalizas y frutas como alimentos saludables

Contiene: Problemas fitosanitarios a nivel de suelo en tomate. Estrategias de solucion de los problemas fitosanitarios a nivel de suelo en tomate. Utilizacion de portainjertos resistentes a problemas fitosanitarios


Martinez C, Juan P.Fuentes V, LidaAntunez B, AlejandroSalinas P, LuisGonzález F, Valeska[Parte II: Portainjertos en tomate como una barrera contra los patogenos del suelo]Parte II: Portainjertos en tomate como una barrera contra los patogenos del suelo

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