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Tesis 2007

Autor: Millán Vera, Alejandro Cristóbal

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105641

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Ingeniería en alimentos

Nueces

Mantequilla

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Millán Vera, Alejandro Cristóbal , [Desarrollo de manquilla de nuez (Juglans regia L.), variedad semilla california]

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