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Contenido: Introduccion. Estrategias de alimentacion para la produccion de carne de alta calidad con animales provenientes de lecheria utilizando tres tipos diferentes de pradera. Caracteristicas de la carne producida en base a diferentes niveles de inclusion de nabo forrajero (brassica rapa) en ...


Subiabre R, IgnacioMorales P, RodrigoIraira H, SergioMoscoso J, CristianLara, JoaquinLarrain P, Rafael[En: Desarrollo de estrategias de diferenciacion de calidad de carnes rojas (bovino y ovino) en base a los recursos forrajeros de ambientes contrastantes de la zona Sur y la Patagonia de Chile][Estrategias de engorda de novillos de lecheria en primavera y verano y sus efectos sobre la calidad de la carne]Estrategias de engorda de novillos de lecheria en primavera y verano y sus efectos sobre la calidad de la carne

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