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Holmann, Federico J. ,  Rivas Ríos, Libardo ,  Pérez, E. ,  Castro, C. ,  Schuetz, P. ,  Rodríguez, J. ,  [La cadena de carne bovina en Costa Rica: identificación de temas críticos para impulsar su modernización, eficiencia y competitividad] ,  La cadena de carne bovina en Costa Rica: identificación de temas críticos para impulsar su modernización, eficiencia y competitividad