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Report 2009

Autor: Paíz Salgado, MA Bustos Bejarano, I Carrillo, P Dauria Noguera, AC Pachón, Helena
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/72321

Investigación en Agricultura
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Paíz Salgado, MA ,  Bustos Bejarano, I ,  Carrillo, P ,  Dauria Noguera, AC ,  Pachón, Helena ,  [Análisis sensorial de tres líneas de frijoles rojos mejorados nutricionalmente por jefes de familia Nicaraguenses] ,  Análisis sensorial de tres líneas de frijoles rojos mejorados nutricionalmente por jefes de familia Nicaraguenses
Working Paper 2010

Autor: Pachón, Helena
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/70022

Investigación en Agricultura
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Pachón, Helena ,  [El impacto nutricional de cultivos biofortificados o cultivos con mayor calidad nutricional] ,  El impacto nutricional de cultivos biofortificados o cultivos con mayor calidad nutricional
Journal Article 2010

Autor: Imbachí Narváez, P.C. Gutiérrez, D. Ortiz, D.A. Pachón, Helena

Objective. Ten typical recipes from southwestern Colombia were evaluated at CIAT in Palmira, Colombia between 2008 and 2009. Material and Methods. The recipes were prepared in a traditional manner, using quality protein maize (QPM, with more tryptophan and lysine) or common maize (CM); each of th...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/44311

Investigación en Agricultura
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Imbachí Narváez, P.C. ,  Gutiérrez, D. ,  Ortiz, D.A. ,  Pachón, Helena ,  [Evaluación del valor nutricional de recetas típicas elaboradas con maíz común y biofortificado en el Departamento del Cauca, Colombia] ,  Evaluación del valor nutricional de recetas típicas elaboradas con maíz común y biofortificado en el Departamento del Cauca, Colombia
Poster 2007

Autor: Chaveco Pérez, O Padrón, M Permuy, N Ruiz, V Pachón, Helena Beebe, Stephen E. Selva, L
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/57849

Investigación en Agricultura
Enlace permanente

Chaveco Pérez, O ,  Padrón, M ,  Permuy, N ,  Ruiz, V ,  Pachón, Helena ,  Beebe, Stephen E. ,  Selva, L ,  [Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba] ,  Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba

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