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El proyecto “Rescate y promoción de ajíes nativos en su centro de origen” ha estudiado la diversidad de los ajíes bolivianos con la finalidad de aumentar el conocimiento acerca de ellos y eventualmente incrementar su incorporación en cadenas de alto valor. El “Catálogo de ajíes nativos (Capsicum ...


Libreros, D.Zonneveld, Maarten vanPetz, M.Meckelmann, S.W.Bejarano, C.Avila, T.Reyes, X.Mayan, C.Amaya, K.Ramírez, M.Bioversity International[Catálogo de ajíes nativos (Capsicum spp.) bolivianos promisorios]Catálogo de ajíes nativos (Capsicum spp.) bolivianos promisorios
Meckelmann, S.Riegel, D.Zonneveld, M. vanRios, L.Pena, K.Mueller-Seitz, E.Petz, M.[Capsaicinoids, flavonoids, tocopherols, antioxidant capacity and color attributes in 23 native Peruvian chili peppers (Capsicum spp.) grown in three different locations]Capsaicinoids, flavonoids, tocopherols, antioxidant capacity and color attributes in 23 native Peruvian chili peppers (Capsicum spp.) grown in three different locations

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