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Analiticas 2011

Autor: Pino Q, María Teresa Obando N, Luis Torres M, Juliana

El presente articulo presenta y analiza resultados de un estudio realizado por INIA que busco evaluar el periodo de produccion y las propiedades antioxidantes de algunos berries de la región de Magallanes como el acido ascorbico, polifenoles totales, y poder antioxidantes del calafate, calafatill...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5197

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Pino Q, María Teresa ,  Obando N, Luis ,  Torres M, Juliana ,  [Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos] ,  Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos
Analiticas 2011

Autor: Pino Q, María Teresa Obando N, Luis Torres M, Juliana

El presente articulo presenta y analiza resultados de un estudio realizado por INIA que busco evaluar el periodo de produccion y las propiedades antioxidantes de algunos berries de la región de Magallanes. Acido ascorbico, polifenoles totales, y poder antioxidantes fueron determinados en 12 espec...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5263

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Pino Q, María Teresa ,  Obando N, Luis ,  Torres M, Juliana ,  [Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos] ,  Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos
Analiticas 2018

Autor: Pino Q, María Teresa Mc Leod, Claudia

Contiene: La importancia de las superfrutas y su potencial impacto en la industria. El consumo del calafate ayudaria a prevenir el desarrollo de diabetes

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5445

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Pino Q, María Teresa ,  Mc Leod, Claudia ,  [El calafate y su proyeccion superberry para la industria alimentaria] ,  El calafate y su proyeccion superberry para la industria alimentaria
Analiticas 2000

Autor: Pino Q, María Teresa

En Magallanes, aunque la superficie cultivada comercialmente con frutales menores es muy reducida, tiene futuro. La zarzaparrilla roja es la de mayor potencialidad, tanto para el mercado interno como externo, ya que no tiene competidores, por producir fuera de estacion. Tambien la frutilla y las ...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5801

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Pino Q, María Teresa ,  [Perspectiva de los frutales menores, región de Magallanes] ,  Perspectiva de los frutales menores, región de Magallanes
Analiticas 2014

Autor: Pino Q, María Teresa McLeod B, Claudia Obando N, Luis

Contendido: Principales componentes funcionales en frutales menores y sus efectos en la salud. Contenido de compuestos funcionales en frutales menores producidos en la región de Magallanes: Polifenores en calafate, calafatillo, michay, murtilla, frutilla silvestre, parrillita, zarzaparrilla roja,...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7719

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Pino Q, María Teresa ,  McLeod B, Claudia ,  Obando N, Luis ,  [En: Aspectos relevantes de la produccion de zarzaparrilla roja (Ribes rubrum) bajo tunel] ,  [Propiedades funcionales de zarzaparrillas y otros frutales menores en la Región de Magallanes] ,  Propiedades funcionales de zarzaparrillas y otros frutales menores en la Región de Magallanes

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