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Analiticas 1996

Autor: Pinto, Manuel Brito C, Carmen Yañez, C. Vega-y-Leon, S Saltijeral, J Perez, N Urban, G Gonzalez, M.

Se presentan algunos aspectos estadísticos con enfasis en los errores sistematicos, asociados a los metodos instrumentales usados en los análisisde leche y productos lacteos. Se discute la metodologia para detectar el posible agregado de suero de queseria a leche pasteurizada y leche en polvo, po...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/47255

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Pinto, Manuel ,  Brito C, Carmen ,  Yañez, C. ,  Vega-y-Leon, S ,  Saltijeral, J ,  Perez, N ,  Urban, G ,  Gonzalez, M. ,  [Avances en la analitica de la leche y los productos lacteos] ,  Avances en la analitica de la leche y los productos lacteos
Analiticas 1978

Autor: Pinto, Manuel Molina, Haydee Rojas, Marcia Israel, Luz E.
Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/52314

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Pinto, Manuel ,  Molina, Haydee ,  Rojas, Marcia ,  Israel, Luz E. ,  [Composicion quimica de la leche y su variaciones estacionales. Zona sur de Chile. Sodio, potasio, calcio y fosforo] ,  Composicion quimica de la leche y su variaciones estacionales. Zona sur de Chile. Sodio, potasio, calcio y fosforo

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