Los Centros Regionales INIA Quilamapu e INIA Rayentué estan desarrollando un proyecto que busca generar nuevos conocimientos y tecnologíaspara la produccion de quinoa en la zona Centro-Sur de Chile. A continuacion se presentan algunos resultados del primer año de evaluacion del programa
Matus, Ivan
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Ruf, Kurt
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Pinto, Manuel
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[Avances en el manejo agronomico del cultivo de quinoa en Chile]
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Avances en el manejo agronomico del cultivo de quinoa en Chile
Se analizaron once variedades de frejol (Phaseolus vulgaris ) por medio del contenido de proteinas solubles y se determinaron los patrones electroforeticos de las fracciones de albuminas y de globulinas, con el fin de caracterizarlas desde el punto de vista bioquimico, lo que contribuira a la m...
Ramos, Julia
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Riquelme, Alejandro
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Pinto, Manuel
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[Estudio electroforetico de las proteinas de reserva de once variedades de frejol (Phaseolus vulgaris L.)]
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Estudio electroforetico de las proteinas de reserva de once variedades de frejol (Phaseolus vulgaris L.)
Se presentan algunos aspectos estadísticos con enfasis en los errores sistematicos, asociados a los metodos instrumentales usados en los análisisde leche y productos lacteos. Se discute la metodologia para detectar el posible agregado de suero de queseria a leche pasteurizada y leche en polvo, po...
Pinto, Manuel
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Brito C, Carmen
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Yañez, C.
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Vega-y-Leon, S
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Saltijeral, J
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Perez, N
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Urban, G
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Gonzalez, M.
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[Avances en la analitica de la leche y los productos lacteos]
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Avances en la analitica de la leche y los productos lacteos
Pinto, Manuel
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Molina, Haydee
,
Rojas, Marcia
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Israel, Luz E.
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[Composicion quimica de la leche y su variaciones estacionales. Zona sur de Chile. Sodio, potasio, calcio y fosforo]
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Composicion quimica de la leche y su variaciones estacionales. Zona sur de Chile. Sodio, potasio, calcio y fosforo