Autor:
Contreras S., Cornelio
Salas F., Claudio
Arancibia A., Veronica
Muñoz C., Luis
Ibacache A., Gonzalo
Astudillo O., Carlos
Campos Y., Jacqueline
En Oriente es una de las hojas verdes más populares, conocida como "Tah Tsai", en China, o como “cuchara de mostaza”, por sus hojas en forma de cuchara o “roseta Choy Bok”. Tiene sabor suave y robusto que queda muy bien en el salad mix, salteados y sopas.
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4844
Contreras S., Cornelio
,
Salas F., Claudio
,
Arancibia A., Veronica
,
Muñoz C., Luis
,
Ibacache A., Gonzalo
,
Astudillo O., Carlos
,
Campos Y., Jacqueline
,
[Cultivo del Tatsoi establecido en verano en el sector Pan de Azúcar, región de Coquimbo]
,
Cultivo del Tatsoi establecido en verano en el sector Pan de Azúcar, región de Coquimbo
