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Durán Agüero, Samuel ,  Torres García, Jairo ,  Sanhueza Catalán, Julio ,  [Aceites vegetales de uso frecuente en Sudamérica: características y propiedades]

Durán Agüero, Samuel ,  Torres García, Jairo ,  Sanhueza Catalán, Julio ,  [Consumo de queso y lácteos y enfermedades crónicas asociadas a obesidad, ¿amigo o enemigo?, Consumption of cheese and milk and chronic diseases associated with obesity, friend or foe?]

Sanhueza Catalán, Julio ,  Durán Agüero, Samuel ,  Torres García, Jairo ,  [Los ácidos grasos dietarios y su relación con la salud, The fatty acids and relationship with health]