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Wheatley, Christopher C. ,  Scott, Gregory J. ,  Best, R. ,  Wiersema, S ,  [Adding value to root and tuber crops: a manual on product development] ,  Adding value to root and tuber crops: a manual on product development

Scott, Gregory J. ,  Best, R. ,  Rosegrant, Mark W. ,  Bokanga, M. ,  [Roots and tubers in the global food system: a vision statement to the year 2020] ,  Roots and tubers in the global food system: a vision statement to the year 2020