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Analiticas 2019

Autor: Valenzuela A., Susana Seguel B., Ivette

Contenido: 2.1 Introducción. 2.2 Proteína. 2.3 Contenido de aminoácidos esenciales 2.4 Saponinas. 2.5 Información nutricional de la quinoa. 2.5.1. Azucares totales. 2.5.2. Hidratos de carbono disponible. 2.5.3 Fibra dietaria. 2.5.4 Minerales. 2.6 Conclusiones. Referencias Bibliográficas.

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/3611

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Valenzuela A., Susana ,  Seguel B., Ivette ,  [En: Quinoa del sur de Chile. Alternativa productiva y agroindustrial de alto valor] ,  [Caracterización nutricional de la colección de quinoa del sur de Chile] ,  Caracterización nutricional de la colección de quinoa del sur de Chile
Analiticas 2019

Autor: Torralbo B., Luis Diaz S., Jorge Morales M., Arturo Seguel B., Ivette Mera K., Mario Lopez O., Rafael Galdames G., Rafael Campillo R., Ricardo

Contenido: 9.1 Antecedentes Generales 9.2 Producción y comercio mundial de quinoa. 9.3 Precios. 9.4 Costo de producción y margen bruto de quinoa en otros países y zonas de Chile. 9.5 Costos y margen por hectárea en La Araucanía 9.6 Conclusiones y comentarios. Referencias Bibliográficas.

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/3620

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Torralbo B., Luis ,  Diaz S., Jorge ,  Morales M., Arturo ,  Seguel B., Ivette ,  Mera K., Mario ,  Lopez O., Rafael ,  Galdames G., Rafael ,  Campillo R., Ricardo ,  [En: Quinoa del sur de Chile. Alternativa productiva y agroindustrial de alto valor] ,  [Antecedentes de mercado, costos y rentabilidad de producción de la quinoa en la región de La Araucanía] ,  Antecedentes de mercado, costos y rentabilidad de producción de la quinoa en la región de La Araucanía

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