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Este informativo, plantea entregar los resultados obtenidos con la aplicación en pre-cosecha de acido giberelico y calcio, en cultivares Bing, Kordia y Lapins producidos durante la temporada 2010-2011, y la respuesta a una simulación de exportación y almacenaje en cámara de frio, lo que permitirá...


Subiabre, IgnacioUlloa, PaulinaMorales, RodrigoDiaz, JuanNaguian, PaolaPizarro, Nicolás[Evaluación de parámetros de textura y color en queso chanco madurado a 30 días]Evaluación de parámetros de textura y color en queso chanco madurado a 30 días

Contiene: Introducción. Sistema de engorda. Crecimiento compensatorio. Valor nutritivo del forraje. Manejo de praderas. Crecimiento animal. Otras alternativas forrajeras para engorda.


Subiabre, IgnacioUlloa, PaulinaMorales, RodrigoDiaz, JuanNaguian, PaolaPizarro, Nicolás[Importancia del uso de cultivos lácticos sobre los parámetros productivos y de calidad de queso Chanco madurado a 30 días]Importancia del uso de cultivos lácticos sobre los parámetros productivos y de calidad de queso Chanco madurado a 30 días

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