Este informativo, plantea entregar los resultados obtenidos con la aplicación en pre-cosecha de acido giberelico y calcio, en cultivares Bing, Kordia y Lapins producidos durante la temporada 2010-2011, y la respuesta a una simulación de exportación y almacenaje en cámara de frio, lo que permitirá...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4008
Subiabre, Ignacio
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Ulloa, Paulina
,
Morales, Rodrigo
,
Diaz, Juan
,
Naguian, Paola
,
Pizarro, Nicolás
,
[Evaluación de parámetros de textura y color en queso chanco madurado a 30 días]
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Evaluación de parámetros de textura y color en queso chanco madurado a 30 días
