Torres, José D.
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Acevedo Correa, Diofanor
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Montero Castillo, Piedad Margarita
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[Effects of vacuum frying on the attributes of quality of arepa with egg.]
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[Efectos de la fritura al vacío en los atributos de calidad de arepa con huevo.]
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Efectos de la fritura al vacío en los atributos de calidad de arepa con huevo.
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