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Documentos de proyectos e investigación 1991-04

Autor: Vaillant, Marcel

Analiza la potencialidad y los límites que tiene la propuesta de aumentar la producción en base a un incremento de la productividad de los predios lecheros; considera las características de la tecnología disponible; y expone el enfoque teórico y metodológico a utilizar, el cual implica la especif...

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29784

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Vaillant, Marcel ,  Eficiencia técnica en la lechería: en base a un modelo de funciones de producción de frontera tecnológica
Documentos de proyectos e investigación 1991-04

Autor: Vaillant, Marcel

Analiza la demanda mundial de productos lácteos y la posición del Uruguay, la reconversión tecnológica y potencialidad productiva en la industria láctea, las posibilidades de crecimiento de la base agropecuaria, y la influencia de la política económica en el complejo lechero.

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29781

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Vaillant, Marcel ,  La expansión de la lechería en el Uruguay: los nuevos desafíos para el sector

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