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Bascuñán Gamboa, Karla ,  Valenzuela Báez, Rodrigo ,  Chamorro Melo, Rodrigo ,  Valencia Canessa, Alejandra ,  Barrera Ramírez, Cynthia ,  Puigrredon Lorenzo, Claudia ,  Sandoval Zamorano, Jorge ,  Valenzuela Bonomo, Carlos ,  [Polyunsaturated Fatty Acid Composition of Maternal Diet and Erythrocyte Phospholipid Status in Chilean Pregnant Women]

Valenzuela Báez, Rodrigo ,  Bascuñán Gamboa, Karla ,  Chamorro Melo, Rodrigo ,  Barrera Ramírez, Cynthia ,  Sandoval Zamorano, Jorge ,  Puigrredón, Claudia ,  Parraguez, Gloria ,  Orellana, Paula ,  González, Valeria ,  Valenzuela Bonomo, Carlos ,  [Modification of Docosahexaenoic Acid Composition of Milk from Nursing Women Who Received Alpha Linolenic Acid from Chia Oil during Gestation and Nursing]

Valenzuela Bonomo, Carlos ,  Nieto, Susana ,  Cassels Niven, Bruce ,  Spelsky, Hernan ,  [Inhibitory Effect of Boldine on Fish Oil Oxidation]

Asencio, Marcelo ,  Cassels Niven, Bruce ,  Speisky Cosoy, Hernán ,  Valenzuela Bonomo, Carlos ,  [(R)-and (S)-caclaurine from the bark of Peumus boldus]

Valenzuela Bonomo, Carlos ,  Nieto, Susana ,  Sanhueza, Julio ,  Morgado, Nora ,  Rojas, Ingrid ,  Zañartu, Patricia ,  [Supplementing female rats with DHA-lysophosphatidylcholine increases docosahexaenoic acid and acetylcholine contents in the brain and improves the memory and learning capabilities of the pups, La suplementación de ratas hembras con DHA-lisofosfatidilcolina aumenta el contenido de ácido docosahexaenoico y de acetilcolina cerebral y mejora la capacidad de aprendizaje y de memorización de las crías]

Valenzuela Bonomo, Carlos ,  Sanhueza, Julio ,  Nieto, Susana ,  [Cholesterol oxidized products in foods: potential health hazards and the role of antioxidants in prevention]

Valenzuela Bonomo, Carlos ,  [Acidos grasos con isomeria trans I. Su origen y los efectos en la salud humana, Isomeric trans fatty acids I. Origin and effects in human health]

Valenzuela Báez, Rodrigo ,  Gormáz, J. G. ,  Masson Salaué, Lilia ,  Vizcarra, M. ,  Cornejo Zamorano, Pamela ,  Valenzuela Bonomo, Carlos ,  Tapia O., G. ,  [Evaluation of the hepatic bioconversion of alpha-linolenic acid (ALA) to eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) in rats fed with oils from chia (Salvia hispanica) or rosa mosqueta (Rosa rubiginosa)]