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El Proyecto piloto para la implementación de un sistema de inocuidad y trazabilidad de productos hortícolas frescos en dos canales de comercialización: canal agricultor-ferias libres-consumidor y canal agricultor-intermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor, es un plan diseñado por la...


La presente publicación entrega resultados obtenidos por el subproyecto "Determinación y control de puntos críticos en la Producción y Certificación orgánica de frutas y hortalizas" ejecutado por BCS-CHile en el marco del Proyecto "Producción sustentable, post cosecha y comercialización de frutas...


La iniciativa fue ejecutada entre los años 2005 y 2007 por la Sociedad Inversiones Red Apícola Chile Limitada, en conjunto con pequeños productores apícolas ubicados entre las Regiones de Coquimbo y Los Lagos. Entre sus objetivos, el proyecto se focalizó en incrementar la productividad y calidad ...


En este seminario los participantes pudieron conocer directamente de la autoridad europea, los intermediarios, clientes y requerimientos que en un futuro cercano hará la unión Europea a sus proveedores de fruta fresca en términos de trazabilidad, con fuerza de ley. Con esta actividad específicam...


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