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Analiza el funcionamiento de la bolsa de café, azúcar y cacao de Nueva York, la manera en que se determinan los precios, su representatividad respecto a los aspectos fundamentales y sus efectos sobre las industrias de café, azúcar y cacao de Latinoamérica y el Caribe.


López Huebe, VíctorLa bolsa de café, azúcar y cacao y su incidencia en las exportaciones de América Latina y el Caribe = The coffee, sugar and cocoa exchange and its impact on exports from Latin America and the Caribbean

Jordán, RosaNavarro, KléverValencia, HéctorAgroindustria y pequeña agricultura: estudios de casos del Ecuador

Analiza la estructura de la industria del cacao en Trinidad y Tabago y los programas realizados por los grupos de investigacion para aumentar su productividad.


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