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Producto de la globalización, el patrimonio fitosanitario de Chile permanentemente se ve amenazado. Las principales plagas cuarentenarias que lo afectan son: Lobesia Botrana, Cydia Pomonella, Grapholita molesta, Dactylopius coccus, Quadraspidiotus perniciosus, Tuta absoluta, Pseudococcus sp., y o...

El huevo de campo en Chile tiene un reconocimiento positivo por parte de los consumidores y los huevos de cáscara azul permiten identificar su origen. Sin embargo, es necesario revertir la situación de precariedad de la avicultura familiar campesina, mejorar su sustentabilidad y desarrollar un mo...

El gerente general de Luxcamp S.A., realizó un viaje de prospección al mercado alemán (gracias al apoyo de Prochile), se generó un contacto con El Puente GMBH, cooperativa dedicada al comercio justo. Éstos solicitan un envase especial para el envío de hierbas, el cual ayuda a mantener mejor el pr...

El proyecto busca recuperar material vegetal de plantas nativas de uso medicinal ancestral mapuche, poniéndolas en valor y colocándolas en el mercado con calidad e identidad étnica cultural, sistematizar y formalizar la oferta comercial de plantas medicinales mapuches, además de recuperar algunas...

Dada la importancia creciente de la industria porcina en el sector exportador de alimentos de nuestro país, reflejado por su inclusión como uno de los subsectores priorizados en el cluster alimentario definido por el Ministerio de Economía y Ministerio de Agricultura, como parte importante del de...

La oportunidad que se abre con el creciente interés de los consumidores por productos beneficiosos para la salud humana (nutracéuticos y alimentos funcionales), puede ser aprovechada en la Región de Aysén con la ventaja competitiva de producir comercialmente calafate (Berberis buxifolia), el más ...

El ajo chilote (Allium ampeloprasum) es una variedad ancestral que se cultiva en la X Región, especialmente en la isla de Chiloé, lo que explica su denominación común. Durante la última década ha aumentado su producción debido a la demanda para procesamiento y obtención de pasta muy bien valorada...

Cervecerías Piqueñas E.I.R.L. es una empresa de pequeño tamaño que recién comienza la difícil tarea de introducirse en el mercado. Cuenta con dos tipos de productos: sidras en base a frutos tropicales y cervezas artesanales. Por el lado de las sidras no tiene competencia alguna, tanto así que el ...

El pepino dulce (Solanum muricatum) es un cultivo endémico de la Región Sud Andina. En Chile se concentra mayoritariamente en la Región de Coquimbo, con más del 90% de la superficie total cultivada del país. ODEPA estimó, en 2012, que en la Región habían 117 agricultores con 550 ha de un total na...

El problema que enfrenta este proyecto es alto riesgo de extinción que amenaza gravemente a su flora nativa y naturalizada, representadas en bajo número de individuos por especie, debido al incremento descontrolado del ganado, las quemas de pastizales y la propagación de especies vegetales invasi...