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Para apoyar las decisiones en los sistemas de produccion organica, INIA ha desarrollado un software "Analisis integrado de sistemas de produccion organica", AISO. Con el se puede simular en forma eficiente el manejo de un predio, incorporando cultivos asociados, intercalados y en rotacion, ademas...


Engler P, M AlejandraCéspedes L, M Cecilia[AISO: software de apoyo para produccion organica]AISO: software de apoyo para produccion organica

Contenido: Capitulo 1. Introduccion. Capitulo 2. técnicade necropsia en terreno para corderos. Capitulo 3. Principales hallazgos patologicos en corderos a nivel de campo y su asociacion con la causa de muerte. Referencias


Moroni R, ManuelOemick R, Gonzalo[Diagnostico de mortalidad de corderos en condiciones de campo en Magallanes]Diagnostico de mortalidad de corderos en condiciones de campo en Magallanes

Contenido: 1. Introduccion. 2. Antecedentes preliminares de la produccion ovina en la provincia de Palena. 3. Linea base actualizada. Encuesta. Indicadores estructurales (superficies, razas, inventario y carga animal). Indicadores tecnicos (reproductivos, mortalidad de corderos, alimentacion, man...


Canto M, Francisco[En: Programa de Fertilización de praderas. Lineas de intervencion para el mejoramiento productivo de la actividad pecuaria de la provincia de Palena][Caracterizacion de sistemas de produccion ovina en peque�os agricultores de la costa y precordillera en la provincia de Palena]Caracterizacion de sistemas de produccion ovina en peque�os agricultores de la costa y precordillera en la provincia de Palena

Contenido: 1. Sistema de crianza. 1.1. Peso vivo o tamaño de las vacas. 1.2. Fecha de paricion. 1.3. Fertilizaciónde praderas. 1.4. Manejo general. 1.5. Resumen. 2. Sistema de recríay engorda


Iraira H, Sergio[En: Programa de Fertilización de praderas. Lineas de intervencion para el mejoramiento productivo de la actividad pecuaria de la provincia de Palena][Alternativas productiva para sector pecuario de la provincia de Palena]Alternativas productiva para sector pecuario de la provincia de Palena

Contenido: Prologo. Introducción. Capitulo 1. Historia y valorización de la ganadería en Chiloé como diferenciadores de calidad: El caso de la indicación geográfica cordero chilote. Capitulo 2. Calidad y etiquetado nutricional de los cortes de carne del cordero chilote con identificación geográfi...


Lobos O., IrisPávez A., Paula[Valorización del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomía de los cortes de carne del primer cordero con denominación de origen en Chile]Valorización del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomía de los cortes de carne del primer cordero con denominación de origen en Chile

Contenido: Contexto Agroecologico. Manejo. Historia. Un animal propio de Chiloe. Cultura ovejera. Revalorizacion. Obtencion del sello de origen. Elementos cientifico-tecnicos que permiten construir una probatoria: 1. Existencia del producto. 2. Delimitacion geográficay agroecologia particular. 3....


Martinez, María EugeniaBarra, Rodrigo de la[En: Valorizacion del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomia de los cortes de carne del primer cordero con denominacion de origen en Chile][Historia y valorizacion de la ganaderíaen Chiloe como diferenciadores de calidad: El caso de la indicacion geográficacordero chilote]Historia y valorizacion de la ganaderíaen Chiloe como diferenciadores de calidad: El caso de la indicacion geográficacordero chilote

Contenido: Introduccion. Estudio 1 "Expectativas, preferencias, y disposicion a pagar de consumidorespor cordero chilote I.G": A) Prueba de expectativas y aceptabilidad sensorial. B) Analisis conjunto. Analisis estadistico. Resultados. Aceptabilidad y expectativas. Prueba conjunta. Material y met...


Sepulveda, ConstanzaSubiabre, IgnacioEcheverria, RodrigoMorales, Rodrigo[En: Valorizacion del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomia de los cortes de carne del primer cordero con denominacion de origen en Chile][Aceptabilidad, expectativas, preferencias y disposicion a pagar de consumidores por cordero chilote I.G]Aceptabilidad, expectativas, preferencias y disposicion a pagar de consumidores por cordero chilote I.G

Contenido: Parametros que definen la calidad en la carne: color de la carne, color de la grasa de la carne. El ph de la carne. Composicion quimica de la carne. Materiales y metodos. Resultados y comentarios: análisisinstrumental, análisisquimico proximal, análisisdel perfil de acidos grasos. Conc...


Lobos, IrisMartinez, Betzabe[En: Valorizacion del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomia de los cortes de carne del primer cordero con denominacion de origen en Chile][Calidad y etiquetado nutricional de los cortes de carne del cordero chilote con identificación geografica]Calidad y etiquetado nutricional de los cortes de carne del cordero chilote con identificación geografica

Contenido: El desarrollo del modelo de negocios: conceptos relevantes. Antecedentes. descripcióngeneral de los involucrados en el negocio. Elementos para la propuesta de valor. descripcióngeneral del mercado. Promocion. Relacion con los clientes. Actividades claves y urgentes. Recursos claves. Co...


Zaviezo S, Luis[En: Valorizacion del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomia de los cortes de carne del primer cordero con denominacion de origen en Chile][Plan de negocios del cordero chilote I.G]Plan de negocios del cordero chilote I.G

Morales, RodrigoSepulveda, ConstanzaLobos, IrisGuarda, Paulo[En: Valorizacion del cordero chilote I.G: Historia, calidad nutritiva y gastronomia de los cortes de carne del primer cordero con denominacion de origen en Chile][Determinacion del precio de equilibrio entre la venta como canal o como cortes, para el cordero chilote I.G]Determinacion del precio de equilibrio entre la venta como canal o como cortes, para el cordero chilote I.G

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