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Los jugos y concentrados para jugo en base a frutas regionales son elaborados en condiciones apropiadas (de acuerdo a normas higiénicas indispensables para su consumo), satisfaciendo las necesidades de los clientes al ofrecer productos de alta calidad alimenticia y natural. Al desintegrar y tamiz...

Esta propuesta nace como un complemento al creciente mercado competitivo local, donde es necesario rescatar la esencia del cooperativismo y ampliar su desarrollo como opción viable y sustentable productiva y económicamente. Ello, junto con generar planes estratégicos que instalen en las cooperati...

La Comunidad Atacameña de Lasana, constituida el 01 de diciembre de 1995, se emplaza en la quebrada del río Loa, en el sector de Lasana. Una de sus razones de ser es comprender y dar acogida a las necesidades de los habitantes del valle, quienes, preocupados por el despoblamiento masivo de los pu...

Se trata de productos de cosmética natural (aceite esencial, champú, acondicionador, jabones, cremas, etc.) elaborados a base de aceite esencial de lavandín, cultivado en la Región de Aysén, Patagonia. Los atributos de dichos productos radican en el origen de su componente principal que es el ace...

En la localidad de Pedernal, Frutillar, actualmente existe un grupo de pequeños productores que elaboran productos alimentarios como conservas, mermeladas, chicha y, marginalmente, vinagre. La elaboración de chicha y vinagre se realiza con manzanas provenientes de antiguos huertos que presentan u...

Somos una empresa que está emplazada en la ciudad de Coyhaique de la región de Aysén. Su sala de proceso está ubicada en la villa valles de Aysén de esta ciudad. Elaboramos jugos y jugos concentrados de frutos silvestres en forma artesanal, productos que no poseen colorantes, preservantes y sab...

Entre los anos 1999 y 2002, la empresa Florasem llevó a cabo un proyecto de innovación financiado por FIA (’Introducción y validación del cultivo de arbustos y hierbas medicinales, aromáticas y condimentarias bajo tecnología orgánica, en la VIII Región’) que tenía por propósito introducir y valid...

El sector hortícola representa un punto crítico de la cadena productiva agroalimentaria del país y, a la vez, se constituye como un agronegocio de gran potencial, en términos de sus posibilidades de agregación de valor y expansión hacia mercados internacionales. Pese a ello, hay una serie de limi...

La leche, materia prima con que se elaboran los productos proviene de vacas alimentadas en base a pastoreo sin adición de hormonas lo que le confiere un atributo diferenciador. La elaboración de productos a partir de esa leche se realizan a través de un proceso también lo más natural posible, sin...

Considerando que el curanto es la preparación más típica de Chiloé y parte del patrimonio cultural por su especial preparación y cantidad de ingredientes originarios que contiene, y que actualmente sólo se consume recién preparado y aún no hay alternativas para su conservación, es pertinente eval...