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Estudios 2018-12-28

Autor: Danty L., Jeannette Gasic B., Cecilia Díaz P., Marcelo Mendoza R., Viviana Urbina V., Claudio Acuña L., Edison

El presente estudio tiene como objetivo general analizar las prospectivas del mercado mundial de la avena para consumo humano, identificando oportunidades y condiciones para acceder/mantener mercados.Los objetivos específicos son: - Describir el mercado mundial de la avena bruta y procesada para ...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/3685

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Danty L., Jeannette ,  Gasic B., Cecilia ,  Díaz P., Marcelo ,  Mendoza R., Viviana ,  Urbina V., Claudio ,  Acuña L., Edison ,  [Prospectivas del mercado mundial de la avena para consumo humano. Informe final. Consultoría ODEPA.] ,  Prospectivas del mercado mundial de la avena para consumo humano. Informe final. Consultoría ODEPA.
Proyectos

Se evaluó el rendimiento del aceite extraído con cuatro solventes diferentes (hexano, acetona, etanol, metanol) y con distintas granulometría de la harina y con semilla entera. Se generó un acuerdo de colaboración con la cooperativa REWE, la cual agrupa alrededor de 200 productores y/o recolector...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147239

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Libros

El objetivo planteado fue definir una agenda tecnológica y proponer un modelo de Plataforma tecnológica (modelo asociativo) para la industria de alimentos, abordando los desafíos tecnológicos que se desprenden a partir de las tendencias emergentes de la industria y las preferencias de los consum...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2007

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Presentaciones FIA

Las empresas que desean iniciar un proceso de obtención de Dictamen de equivalencia sustancial de su producto deberían solicitar a sus Autoridades competentes en su país un dictamen de que los alimentos o ingredientes que pretenden comercializar son sustancias equivalentes a los que ya tienen aut...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/372

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Proyectos

Desde la perspectiva de la nutrición dado por especialista del país y el desarrollo por parte de la industria, con el objetivo principal de promover las condiciones de salud de los consumidores, se abordarán ingredientes como: ácidos grasos esenciales proteínas de suero, vitaminas y minerales, ex...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144961

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Proyectos

Vivimos actualmente una seria crisis mundial de salud. Pese el avance de la medicina y a los sofisticados y precisos exámenes de diagnósticos, la población mundial está cada vez más enferma. Los índices actuales de enfermedades crónicas y las estadísticas para el futuro son desmotivadoras. Una de...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146719

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