Monografía 2001 Nuevo manual de industrias alimentarias Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55509 Biblioteca Digital ODEPA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Mayo 1996 Enciclopedia mundial del olivo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57050 Biblioteca Digital ODEPA ACEITUNA FRUTAS VARIEDADES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2000 Alimentos funcionales: aspectos bioquímicos y de procesado Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59438 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS FUNCIONALES CEREALES ALIMENTACION HUMANA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1993 Diseño y construcción de industrias agroalimentarias Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57820 Biblioteca Digital ODEPA INDUSTRIA ALIMENTARIA EQUIPO INDUSTRIA LECHERA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1993 Variedades del olivo. Con especial referencia a Cataluña Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55939 Biblioteca Digital ODEPA ACEITUNA FRUTAS ACEITE DE OLIVA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Mayo 2001 El cultivo del olivo Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56275 Biblioteca Digital ODEPA ACEITUNA FRUTAS SUPERFICIE SEMBRADA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Los biocombustibles Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58985 Biblioteca Digital ODEPA BIOCOMBUSTIBLES PAJA LEÑA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1999 Obtención del aceite de oliva virgen Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59067 Biblioteca Digital ODEPA ACEITE DE OLIVA PROCESAMIENTO CALIDAD Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1991 Fábricas de alimentos. Procesos, equipamiento, costos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57944 Biblioteca Digital ODEPA MANZANA FRUTAS AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Manual del aceite de oliva Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57997 Biblioteca Digital ODEPA ACEITE DE OLIVA ACEITES VEGETALES PRODUCCION MUNDIAL Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica