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Artículos 2013-01-22

Autor: Jordán F., Gonzalo

Agrimundo pone  a disposición de los usuarios un  nuevo informe de Alimentos Procesados: “Las oportunidades para las empresas de Chile en los alimentos funcionales y nutracéuticos”, realizado por el experto  Gonzalo Jordán Fresno, el cual entrega los factores relevantes y principales consideracio...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70055

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Jordán F., Gonzalo ,  [Las oportunidades para las empresas de Chile en los alimentos funcionales y nutracéuticos. Alimentos Procesados. Informe de Experto.] ,  Las oportunidades para las empresas de Chile en los alimentos funcionales y nutracéuticos. Alimentos Procesados. Informe de Experto.
Artículos 2013-03-27

Autor: Montenegro, Gloria Ortega, Ximena

Innovación y valor agregado en los productos apícolas. Diferenciación y nuevos usos industriales.

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70080

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Montenegro, Gloria ,  Ortega, Ximena ,  [Innovación y valor agregado en los productos apícolas. Diferenciación y nuevos usos industriales. Apicultura. Informe de Experto.] ,  Innovación y valor agregado en los productos apícolas. Diferenciación y nuevos usos industriales. Apicultura. Informe de Experto.
Artículos 2013-08-26

Autor: Carmona A., Iris

El aprovechamiento de los desechos de la industria de alimentos procesados es una preocupación a nivel mundial. Junto con contribuir a la protección del medio ambiente, aportando al desarrollo sustentable del sector agroindustrial, usar estos desechos como materia prima para la elaboración de nue...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70070

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Carmona A., Iris ,  [Utilización de los residuos de la industria del tomate para la obtención de compuestos bioactivos. Alimentos Procesados. Reporte N° 7.] ,  Utilización de los residuos de la industria del tomate para la obtención de compuestos bioactivos. Alimentos Procesados. Reporte N° 7.
Artículos 2014-02-24

Autor: Valdés Q., Paula

El polen apícola o corbicular es el producido a partir de la mezcla del polen de las plantas, néctar y sustancias salivales de las abejas y es recolectado por el apicultor en la entrada de la colmena, por medio de trampas. Dentro de la colonia se le denomina “pan de abeja” y es considerada la pri...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70079

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Valdés Q., Paula ,  [Polen apícola: una alternativa de negocio. Apicultura. Reporte N° 1.] ,  Polen apícola: una alternativa de negocio. Apicultura. Reporte N° 1.

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