La gira tiene por objetivo general promover el desarrollo de especialidades campesinas a partir de la producción vitivinícola del Valle del Itata (i.e.: vinos artesanales, vinagres, arropes, licores, etc.), para lo cual espera obtener como resultados: i) conocimientos adquiridos sobre técnicas de...
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http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145824
