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Proyectos

Sensibilizar a los participantes y a la opinión pública nacional sobre la urgencia e importancia de estos temas, el segundo objetivo fue iniciar una revisión curricular de docencia mediante el contacto entre los participantes de los diversos países. Dar a conocer al público asistente productos y ...

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Proyectos

El proyecto pretende rescatar, valorizar y utilizar los subproductos del cordero en la gastronomía de la Patagonia norte de Chile, con objeto de agregar valor al rubro ovino y promover la formalización de la producción de carne de cordero, generada por la agricultura familiar campesina. Para esto...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147070

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