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Proyectos

Gracias a las relaciones comerciales que se han tenido en ferias y otras actividades con clientes, hemos identificado la necesidad de crear una línea de producción especial para elaborar productos alimenticios para personas que sufren la Enfermedad Celíaca, considerando las dificultades de implem...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146465

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Proyectos

Las algas marinas constituyen una fuente de nutrientes poco utilizada en la agricultura, a pesar de usarse en Chile como enmienda orgánica hace más de un siglo. En las costas de Coquimbo en Chile, existen organizaciones de pesca artesanal que extraen las algas varadas en la playa, las que venden ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147075

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Ficha Iniciativa

Los abalones son moluscos gastrópodos herbívoros que se cultivan en Chile desde hace más de 20 años. Los estudios del mercado mundial para abalón japonés y californiano confirman que la principal dificultad del cultivo radica en las bajas tasas de crecimiento que se asocian a un problema de alime...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147201

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Videos

Rescatar el uso del alga lamilla como un eficaz y potente fertilizante para la producción agrícola, fue el objetivo de un proyecto que puso en valor esta tradicional práctica que se desarrollaba ancestralmente en la isla de Chiloé, y que hoy busca obtener un producto de valor comercial de la mano...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146495

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Proyectos

La iniciativa SeawEggs consiste en crear un sustituto al huevo utilizando como ingrediente central algas chilenas; con el objetivo de ofrecer en el mercado un "huevo vegetal" que tenga características organolépticas (textura, sabor, aroma) similares al huevo, y nutricionalmente sea una opción más...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147139

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