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Ficha Iniciativa

El mercado de los productos gourmet posee un crecimiento cercano al 40% anual en el ámbito nacional y comercializa cerca de $250 millones mensuales en cadenas de especialidad y food-service especializadas, caracterizado por la comercialización en pequeños volúmenes y altos márgenes comerciales. L...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146657

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Proyectos

El consumo de chocolates per cápita en Chile, llegó a los 2,5 kg por persona en el ano 2014. El mercado está dividido entre chocolates masivos y chocolates finos (este último con US$ 20 millones anuales), siendo en este último sector los principales actores: Bozzo, Varsoviene, Demien, Mercier, ...

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Ficha Iniciativa

La empresa tiene una amplia gama de licores de hierbas y exóticos, los que son de reconocida calidad. Sin embargo, fue necesario mejorar la imagen del envase y del empaquetado para entrar a un mercado gourmet e ingresar a tiendas de lujo. Con esta herramienta se esperaba aumentar las ventas y pas...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146661

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Ficha Iniciativa

La principal característica es que es un producto único en Chile, porque es el primer gin chileno, que se produce solo con hierbas de la precordillera de Atacama (90%) y se hace con alcohol de uva + alcohol de maíz. Normalmente los Gin solo se hacen de alcohol de maíz, por eso que nuestro slogan ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146733

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