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El presente proyecto ha sido desarrollado por INFOCENTER con el objeto de dar respuesta a la necesidad expresada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) de realizar un análisis mundial de estrategias e innovaciones tecnológicas relacionadas con el sector de flor y follaje de corte, c...

En las entrevistas y en taller realizado en Santiago se recabó información respecto a la situación actual de las industrias procesadoras de granos y de su visión sobre el potencial de exportación de estos productos. En la cadena trigo-harina-pan no se vislumbran perspectivas a corto plazo de desa...

La Cooperativa Campesina Chacay luego de dos años de desarrollo de un proyecto de Avicultura Alternativa, ha obtenido importantes cambios en el manejo avícola de 15 agricultores, quienes han cambiado sus prácticas tradicionales de esta actividad. Además para la organización y el grupo en general ...

La exportación de tomate y pimiento a mercados internacionales (EE.UU. y Europa) no se realiza debido principalmente al deterioro de la calidad y falta de conocimiento en tecnologías de postcosecha que permitan alargar la vida de almacenamiento de estas hortalizas para su comercialización. El obj...

Entre las características de los productores de leche de cabra destacan su carácter mayoritariamente artesanal y familiar. Gran parte de las actividades en torno a la producción caprina se asocia a terrenos marginales y a una economía de sustento debido a que, principalmente tuvo como objetivo sa...

Se determinaron como índices de madurez no destructivos al caída natural de la pilosidad de los frutos, y el diámetro polar de ellos. Se observó que los reguladores hormonales en condiciones de almacenaje, no tuvieron efecto significativo en la madurez, al igual que el encerado y los absorvedores...

1º CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES a noviembre del 2007 En este Primer Informe del estudio ’Identificación y selección de nichos estratégicos de negocios tecnológicos en el rubro ovino-carne para ser desarrollado por el Consorcio Ovino’, se estudiaron las variables producción, consumo, importacio...

El estudio planteó el cumplimiento de un objetivo general el cual es realizar una prospección del mercado para productos frutihortícolas orgánicos chilenos, en el cual se pretende recomendar estrategias de desarrollo productivo y comercial de Chile para el mercado de productos orgánicos.

Como consecuencia del estilo de vida actual, es común detectar que existe en la población un problema de alimentación poco saludable, situación transversal en distintos estratos sociales y etarios. La falta de tiempo y la sobrecarga laboral son factores que favorecen el consumo de cualquier tipo ...

Para satisfacer la creciente demanda por productos agrícolas de una población que alcanzará los 9,3 billones de personas en el 2050, la producción agrícola debe duplicarse. El cultivo de macroalgas es una de las alternativas que permitirá conseguir ese objetivo. Adicionalmente el consumo de algas...