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Entrenamiento en Laboratorio de control de calidad de leche

El objetivo general de esta actividad se cumplió, dado que se observó y tomó absoluto contacto con las instrucciones técnicas de análisis tanto, en serie como referenciales, de análisis de leche cruda y tratada de distintas especies, así como de productos lácteos. Por otro lado, se tuvo la oportu...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144861

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PRODUCTOS LÁCTEOS

INDUSTRIA LÁCTEA

CONTROL DE CALIDAD

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Proyectos

Estudio de factibilidad técnico-económico para la producción e inserción de radicchio di traviso en mercados de exportación

El radicchio Tardivo di Treviso, con todas las implicaciones técnicas que su cultivo y producción involucra, es factible de producirlo en Chile en zonas de riego, destinando su cosecha a la exportación a los mercados de Italia y Estados Unidos. Sin embargo, el proceso de etiolación, en la parte ...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145080

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HORTALIZAS

CONTROL DE CALIDAD

COMERCIALIZACIÓN

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Proyectos

Calidad de agua de riego : mitigación y prevención de contaminación de origen agrícola

Los resultados obtenidos en esta consultoría pueden separarse en dos componentes: desarrollo de un proyecto de desinfección de aguas de riego, y capacitación y socialización en torno al tema. En el primer caso, se logró precisar y reformular un proyecto de innovación para el desarrollo de tecnolo...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145067

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AGUAS DE RIEGO

INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

CONTROL DE CALIDAD

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Proyectos

Consultoría en cosecha y desarrollo de productos en base a propóleos

En términos generales se puede señalar que esta consultoría fue de gran valor para el proponente, ya que le permitió conocer importantes aspectos relacionados con la recolección de propóleos, elaboración de productos, y control de calidad necesarios para insertar este tipo de productos en el merc...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145062

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APICULTURA

PROPÓLEOS

PRODUCTOS

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Proyectos

Evaluación del esquema de investigación desarrollado por la vitivinicultura australiana (Interacción Empresa-Gobierno) con fines de replicación en Chile

En el marco de la consultoría se realizó un seminario para viticultores y autoridades del sector público que mostró el estado del arte del rubro vitivinícola en Australia, y que presentó el modelo de integración empresarial y de gobierno que se implementó en ese país mediante la creación del Cent...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145068

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VITIVINICULTURA

CONTROL DE CALIDAD

COMERCIALIZACIÓN

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Proyectos

Entrenamiento en el uso de marcadores moleculares para el desarrollo de un sistema de trazabilidad para carnes (bovino, Ovino) con garantía genética

Las actividades desarrolladas en esta pasantía se llevaron a cabo en el laboratorio de Genética de la Universidad de Córdoba, donde el académico conoció sobre la aplicación de marcadores moleculares en programas de conservación de razas y la identificación de carnes para el control de trazabilida...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144673

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TRAZABILIDAD ANIMAL

MARCADORES GENÉTICOS

CONTROL DE CALIDAD

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Proyectos

Gira la apicultura cubana: sus avances e innovaciones tecnológicas

El objetivo de la gira es que los participantes puedan conocer, por medio de visitas y entrevistas presenciales, el desarrollo de nuevos productos de uso médico a partir de productos apícolas, la aplicación de un sistema de planificación territorial para un mejor uso de los espacios apícolas disp...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146988

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APICULTURA

MANEJO PRODUCTIVO

MIEL

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Proyectos

Creación de un sistema especializado de control de gestión organizacional a CAMPOCOOP Ltda., en apoyo al proceso de decisiones en la rama de desarrollo empresarial y servicios conexos

CAMPOCOOP tiene una trayectoria de representación gremial de las cooperativas campesinas de Chile, pero también ha desarrollado experiencias empresariales, entre las cuales se cuentan la creación de un Centro de oportunidades en Agronegocios y la propuesta de una Central de Comercialización de Pr...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145026

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ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CONTROL DE CALIDAD

DESARROLLO EMPRESARIAL

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Postulación al sistema de acreditación de Estados Unidos para la certificación de productos orgánicos

Mediante esta consultoría, la especialista indicó que los términos orgánico, ecológico o biológico son sinónimos por definición y que se les dan a productos provenientes de un sistema de producción sustentable. Además, señaló que la certificación es el sistema por medio del cual estos productos p...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145055

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PRODUCTOS ORGÁNICOS

SEMILLAS

CERTIFICACIÓN

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Competitividad en la cadena de la carne

Este seminario tiene como objetivo mejorar la competitividad en la cadena de producción de la carne bovina en la Agricultura Familiar Campesina. Ademas de determinar las fortalezas y debilidades del rubro; caracterizar el mercado interno en carne bovina, oferta, demanda y tendencias en el consumo...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146157

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TRAZABILIDAD ANIMAL

INSPECCIÓN DE LA CARNE

CARNE

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