Este articulo contiene los aspectos relacionados con la cosecha y postcosecha que mas inciden sobre el valor final del producto. Los mayores deterioros en la calidad de las cebollas se producen durante el curado o durante el almacenamiento, como consecuencia de un deficiente secado. Mientras mayo...
La actual Unidad de Poscosecha se creo en 1997 en el Centro Regional de Investigación INIA La Platina, Región Metropolitana, para responder a la creciente demanda de investigaci�n en un area estrechamente ligada al perfil exportador de productos frescos de nuestro pais. La especialidad de Fisiolo...
Defilippi B, Bruno
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González A, Mauricio
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Manriquez B, Daniel
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[Unidad de poscosecha de INIA: Investigación integrada para responder a los desafios de calidad]
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Unidad de poscosecha de INIA: Investigación integrada para responder a los desafios de calidad
Los autores hacen referencia a la epoca de cosecha, la sensibilidad de los frutos al manipularlos, manejos de temperatura, al uso de atmosferas modificadas y controladas
Defilippi B, Bruno
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Manriquez B, Daniel
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[Zarzaparrilla roja (Ribes rubrum); 2. Tecnologia de cosecha y postcosecha]
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Zarzaparrilla roja (Ribes rubrum); 2. Tecnologia de cosecha y postcosecha
Los metodos de cosecha, postcosecha y la calidad del grano de la quino en Chile difieren de acuerdo a la zona productora y a la oportunidad en que se realiza la cosecha y el proceso de escarificado. En este articulo se presenta una completa radiografia de estos procesos a los largo del pais
Veas, Enrique
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Cortes, Hernan
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Jara, Pablo
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[Procesamiento y manejo de postcosecha del grano de quinoa]
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Procesamiento y manejo de postcosecha del grano de quinoa
Este articulo proporciona informcaion sobre la morfologia de la frutilla chilena, referencias historicas de Fragaria chiloeensis, produccion, cosecha y poscosecha
En el articulo se abordan aspectos de manejo del cultivo, tales como, epoca de plantacion, suelo, marco y profundidad de plantacion, fertilizacion, riego, poda, aporca, desbotone, control de malezas, plagas, enfermedades, cosecha, momento del corte, acondicionamiento y embalado
Chahin A, María Gabriela
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Saez M, Consuelo
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[Cultivo de la peonia en el sur de Chile. Manejo del cultivo, cosecha y poscosecha]
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Cultivo de la peonia en el sur de Chile. Manejo del cultivo, cosecha y poscosecha
El alto costo del embarque aereo y la corta vida de los frutos son las grandes limitantes de la exportaciónde pimientos frescos. La via maritima es mas barata pero necesita refrigeracion y el producto es muy sensible al daño por enfriamiento. Algunas prácticas de manejo en la cosecha y poscosecha...
Kehr M, Elizabeth
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[Daño por enfriamiento en pimiento, una limitante en poscosecha para la exportaciónen fresco]
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Daño por enfriamiento en pimiento, una limitante en poscosecha para la exportaciónen fresco
Este articulo describe resultados del proyecto de investigacion FDI- CORFO, "Apertura de nuevos mercados y optimizacion de la calidad en cerezas de exportacion". Este se realizo en la Unidad de postcosecha en INIA La Platina, si embargo tal posibilidad de exportaciónesta limitada actualmente a c...
Manriquez B, Daniel
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Defilippi B, Bruno
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Retamales A, Julio
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[Envios de cerezas a Japon. Efectos de fumigacion y tecnologica de postcosecha]
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Envios de cerezas a Japon. Efectos de fumigacion y tecnologica de postcosecha
Gro Stop 300 EC es el nombre comercial para una formulacion de chlorpropham (Isopropil-N-3-dorofenil-carbamato), conocido mundialmente como CIPC o cloro-IPC y que se uso inicialmente como herbicida, en la actualidad usado como fitorregulador, se comercializa mundiamente para inhibir la brotacion ...
Contenido: 9.1.1 Introduccion. 9.1.2 Causas de descarte durante almacenamineto. 9.1.3 Evaluacion de tecnologíasde postcosecha para manejo de peonias. 9.1.3.1 Uso de temperatura. 9.1.3.2 Uso de atmosfera controlada. 9.1.3.3 Hidratacion de varas y uso de soluciones preservantes para envios maritimo...
Robledo M, Paula
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Defilippi B, Bruno
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Chahin A, Gabriela
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Luchsinger F, Nathalie
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[En: Manejo agronomico y evaluacion economica del cultivo de las peonias]
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[Manejo de postcosecha en peonias: Desafios presentes y futuros. A) Tecnologias de postcosecha]
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Manejo de postcosecha en peonias: Desafios presentes y futuros. A) Tecnologias de postcosecha