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Se elaboraron barras de cereal-mani y cereal-nuez a las cuales se les incorporo cotiledon de algarrobo (Prosopis chilensis (MOL) Stuntz), sometido a dos tratamientos termicos (tostado en placa calefactora y horno microonda). Las barras fueron envasadas en bolsas de celofan y polipropileno durante...


Guiñez C, María Alejandra[Estabilidad en el almacenamiento de barras de cereal-mani y cereal-nuez con cotiledon de algarrobo (Prosopis chilensis (Mol) Stuntz)]Estabilidad en el almacenamiento de barras de cereal-mani y cereal-nuez con cotiledon de algarrobo (Prosopis chilensis (Mol) Stuntz)
Cubillos G, AidaPrussing, H.Henriquez, O.Paillahueque V, Jose[Estudio comparativo de algunos factores de calidad externa de huevos de consumo, frescos y almacenados]Estudio comparativo de algunos factores de calidad externa de huevos de consumo, frescos y almacenados
Mazzola A, Antonella[Efecto producido en la calidad de semilla de cebolla (Allium cepa) sometida a tratamiento de lavado y almacenamiento]Efecto producido en la calidad de semilla de cebolla (Allium cepa) sometida a tratamiento de lavado y almacenamiento
Wagemann M, Carmen Pilar[Evaluacion de variedades y conservacion post-cosecha de reinas luisas (Callistephus chinensis Nees) cultivadas en Valdivia]Evaluacion de variedades y conservacion post-cosecha de reinas luisas (Callistephus chinensis Nees) cultivadas en Valdivia

Con la finalidad de evaluar la situación actual del cultivo de ajo en Chile, se realizo un estudio que consistio en la obtencion de antecedentes del manejo del cultivo, en donde los datos fueron obtenidos por medio de una encuesta tecnica realizada a 64 productores, que corresponden a 750 hectare...


Baez G, Marisel[Recopilacion de informacion del manejo del cultivo de ajo (Allium sativum) en las regiones quinta, sexta y metropolitana]Recopilacion de informacion del manejo del cultivo de ajo (Allium sativum) en las regiones quinta, sexta y metropolitana

Interesados en la necesidad de optimizar la producción de semilla hibrida, el presente estudio se orientó a evaluar distintos elementos inertes para diluir el polen de pimentón y diferentes métodos de almacenaje de este. Ambos ensayos se realizaron entre noviembre de 1994 y abril de 1995. El prim...


Morales C., Angelica L.[Efecto de diferentes condiciones de almacenaje y dilución en polen de pimentón (Capsicum annuum L.), sobre la producción de semillas]Efecto de diferentes condiciones de almacenaje y dilución en polen de pimentón (Capsicum annuum L.), sobre la producción de semillas
Kowald W, Roberto Armin[Determinacion de algunos parametros de calidad en raices de zanahoria (Daucus carota L.) almacenadas en el suelo durante el invierno]Determinacion de algunos parametros de calidad en raices de zanahoria (Daucus carota L.) almacenadas en el suelo durante el invierno

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