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Frente a la cambiante y peculiar situación del mercado de la carne bovina, se analizo la gestion comercial en el mercado de la carne en Santiago, entre los años 1980 y 1995. Para conocer la organizacion y estructura del mercado de la carne bovina en Santiago, se utilizo la informacion de mercado ...


Luque L, María Marcela[Analisis de la gestion comercial en el mercado de la carne bovina en Santiago [1985-1995]]Analisis de la gestion comercial en el mercado de la carne bovina en Santiago [1985-1995]

Es un hecho probado que cualquier periodo de restriccion en la vida aninal resulta en una disminucion de su comportamiento total. Sin embargo, en sistemas de ganaderíabasadas en pastoreo, la decision de adoptar periodos de restriccion alimentaria, en lugar de buscar una ganancia sostenida durante...


Munita R, Francisca[Modelo de simulacion para la evaluacion del crecimiento compensatorio]Modelo de simulacion para la evaluacion del crecimiento compensatorio
Troncoso C, JavierFurche G, Eduardo[Analisis economico y evaluacion del riesgo de diez negocios de produccion de carne]Analisis economico y evaluacion del riesgo de diez negocios de produccion de carne
Bejares S, Pedro[Engorda de novillos Hereford a corral con diferentes niveles de melaza en raciones con coseta y urea]Engorda de novillos Hereford a corral con diferentes niveles de melaza en raciones con coseta y urea

Se evaluo el efecto de incluir niveles crecientes de pomasa de tomate (PT) variando la dieta de los animales incubantes, sustituyendo la Racion Basal (RB) por PT (TI = O%, T2 = 40%, T3 = 60% y T4 = 80%), sobre la degradabilidad in situ de la PT y la RB. La RB estaba constituida por heno de alfalf...


Machado P, ClaudioManterola B, HectorPorte F, EduardoCerda A, Dina[Efecto del nivel de inclusion de pomasa de tomate sobre la degradabilidad de la materia seca, proteina y FDN [fibra detergente neutro] de los componentes dietarios]Efecto del nivel de inclusion de pomasa de tomate sobre la degradabilidad de la materia seca, proteina y FDN [fibra detergente neutro] de los componentes dietarios

Se evaluaron productiva y economicamente característicasde la canal (CC), rendimiento al desposte (RD) y el valor comercial de las canales despostadas (VC) de novillos Frisen Negro (Fr), Holstein x Frison (FI) y Overo Colorado (OC) comercialmente terminados. Se dispuso de 439 novillos beneficiado...


Barria P, NelsonAguero E, HernanPrado D, RodrigoFuenzalida M, Rodrigo[Comparacion del rendimiento a la canal y desposte comercial entre novillos Frison Negro, la cruza Holstein x Frison y Overo Colorado en la novena región (Chile)]Comparacion del rendimiento a la canal y desposte comercial entre novillos Frison Negro, la cruza Holstein x Frison y Overo Colorado en la novena región (Chile)

Se evaluo el efecto sobre los parametros ruminales en novillos al incluir niveles altos de pomasa de tomate (PT) en una racion basal (RB). La RB estaba constituida por heno de alfalfa 78%, afrecho de raps (5%), paja de trigo (15%), sal y tricafos (2%), sustituyendo la racion basal (RB) por PT, si...


Machado P, ClaudioManterola B, HectorPorte F, EduardoCerda A, Dina[Estudio de pH, AGV y N-NH3 ruminal en novillos alimentados con niveles crecientes de pomasa de tomate]Estudio de pH, AGV y N-NH3 ruminal en novillos alimentados con niveles crecientes de pomasa de tomate

Los objetivos del estudio fueron: conocer el valor nutritivo del residuo de la industrializacion del clavelon y conocer el efecto de tres niveles de inclusion del residuo indicado, en la dieta, en reemplazo de una racion basal, sobre el crecimiento y característicasde la canal de novillo Hereford...


Sirhan A, LuisPorte F, EduardoManterola B, HectorCerda A, Dina[Efecto de la inclusion del residuo de la industrializacion del clavelon, en la dieta de novillos Hereford en engorda]Efecto de la inclusion del residuo de la industrializacion del clavelon, en la dieta de novillos Hereford en engorda

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