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INIA con financiamiento de Innova CORFO ejecuto un proyecto que tenia como objetivo conocer los diferentes indicadores de precosecha en la vida de la fruta en post cosecha, de manera de disponer de un procedimiento e indicadores que permitiera estimar el comportamiento de la fruta en postcosecha,...


Ferreyra E, RaulDefilippi B, Bruno (eds.)[Factores de precosecha que afectan la postcosecha de palta Hass: Clima, suelo y manejo]Factores de precosecha que afectan la postcosecha de palta Hass: Clima, suelo y manejo

Contenido: 5.1 Firmeza de pulpa. 5.2 Color de epidermis. 5.3 Pardeamiento de pulpa. 5.4 Tiempo a madurez de consumo. 5.5 Materia seca. 5.6 �Podemos predecir esta heterogeneidad en postcosecha?. 5.7 �Cuanto es la influencia de cada una de estas variables? �Como podemos integrarlas en una medicion?...


Ferreyra E, RaulDefilippi B, BrunoSaavedra, JorgeRobledo, PaulaKarlezi, Daniela[En: Factores de precosecha que afectan la postcosecha de palta Hass: Clima, suelo y manejo][Heterogeneidad en postcosecha de los huertos de palta Hass en Chile]Heterogeneidad en postcosecha de los huertos de palta Hass en Chile

CAPITULO 9: Manejo de cosecha y seleccion. Calidad del fruto. Variedades. Manejo previo a la cosecha.Manejo durante la cosecha, Manejo de postcosecha. Problemas en poscosecha: dehidratacion o perdida de peso. Daño Mecanico. Enfermedades. Efectos de las atmosferas controlada y modificada


Becerra, CeciliaRobledo, PaulaDefilippi, Bruno[En: Manual de frutilla][Cosecha y poscosecha de frutilla]Cosecha y poscosecha de frutilla

Contenido: Capitulo I. Antecedentes y fisiologia de la zarzaparrilla. Capitulo II. Principales variedades de zarzaparrilla roja en Chile. Capitulo III. Preparacion de suelo y establecimiento bajo tuneles. Capitulo IV. Instalacion de tunel para establecimiento de zarzaparrilla roja. Capitulo V. Fe...


McLeod B, ClaudiaPino Q, María TeresaOjeda G, AlejandroHirzel C, JuanEstay P, PatriciaSelles Van S, GabrielFerreyra E, Raul[Aspectos relevantes de la produccion de zarzaparrilla roja (Ribes rubrum) bajo tunel]Aspectos relevantes de la produccion de zarzaparrilla roja (Ribes rubrum) bajo tunel

En este capitulo el autor describe las tecnologíasque se han utilizado para minorar los problemas de almacenamiento y modificar el comportamiento fisiologico de frutas y hortalizas, logrando asi una mayor calidad y durabilidad para su comercializacion. Este describe las tecnologíasque se han util...


Loyola L, NelsonArriola H, Mariela[En: Produccion hortofrutícola organica][Alternativas de manejo de postcosecha para pimientos y arándanos organicos]Alternativas de manejo de postcosecha para pimientos y arándanos organicos

Contendido: Caracteristicas fisiologicas. �Que define la calidad de la zarzaparrilla?. Manejos de postcosecha: Temperatura. Uso de atmosferas controladas y modificadas


Defilippi B, BrunoRobledo M, Paula[En: Aspectos relevantes de la produccion de zarzaparrilla roja (Ribes rubrum) bajo tunel][Bases fisiologicas para el manejo postcosecha de zarzaparrilla destinada a consumo fresco]Bases fisiologicas para el manejo postcosecha de zarzaparrilla destinada a consumo fresco

Contenido: 1. Morfofisiologia del esparrago. 2. Produccion de coronas, plantulas y viveros. 3. Aptitud de los suelos para el cultivo del esparrago. 4. Manejo de la esparraguera. 5. Fertilizacióndel esparrago. 6. Riego del esparrago. 7. Enfermedades del esparrago. 8. Malezas y estrategias de contr...


Este trabajo analiza los problemas sanitarios del almacenamiento de cebolla, con respectp a su relacion con las prácticas de manejo del bulbo antes de llegar a bodega. La experiencia contemplo el almacenamiento de cebolla Valenciana, en condiciones normales para Chillana, en los meses de Mayo a S...


Carvacho B, Alberto[Influencia del mal manejo en la perdida de cebollas en almacenamiento]Influencia del mal manejo en la perdida de cebollas en almacenamiento

Contenidos: Capitulos: 1. Variacion en los suelos: el clima y manejo de los huertos de palto en Chile. 2. Factores de manejo agronomico que afectan la postcosecha de la palta Hass. 3. Tecnologias de postcosecha. 4. Enfermedades de postcosecha. 5. Procedimientos optimos para la maduración forzada ...


Defilipi B, BrunoFerreyra, RaulRivera, Sebastian[Optimizacion de la calidad de Palta Hass: Herramientas para enfrentar nuevos desafios]Optimizacion de la calidad de Palta Hass: Herramientas para enfrentar nuevos desafios

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