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Contiene: Extractos de calafate previenen la insulino-resistencia y diabetes. Pigmentos naturales, otro mercado potencial para el fruto de calafate. El manejo agronómico y de conservación en calafate.


Mc Leod B., ClaudiaPino Q., María TeresaÁguila M., KarinaOjeda G., Alejandro[Calafate (Berberis microphylla): otro superberry chileno]Calafate (Berberis microphylla): otro superberry chileno

Contiene: Introducción. Distribución geográfica. Descripción. Fenología. Forma y ciclo de vida. Síndrome de dispersión. Hábitat. Tipo de vegetación en que puede crecer el calafate en la región de Magallanes. Importancia ecológica. Estatus de conservación. Usos. Amenazas.


Domínguez, ErwinMc Leod, ClaudiaPino, María TeresaSepúlveda, PaulinaÁguila, KarinaOjeda, Alejandro[Funciones y servicios del calafate en la región de Magallanes]Funciones y servicios del calafate en la región de Magallanes

Bajo el marco del proyecto “Recuperación y Explotación del Calafate en la Región de Magallanes” (FONDEMA BIP 30136585-0), una de las líneas que desarrolla el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la determinación de las necesidades nutricionales de la especie, con el objeto de que ...


Ojeda, AlejandroHirzel, JuanPino, María TeresaMc Leod, ClaudiaÁguila, Karina[Composición y evolución nutricional del calafate en la región de Magallanes]Composición y evolución nutricional del calafate en la región de Magallanes

Mc Leod, ClaudiaPino, María TeresaOjeda, AlejandroAguila, KarinaSaavedra, JavierZamora, OlgaDiaz, A.[Avances en recuperación y explotación del calafate en la región de Magallanes]Avances en recuperación y explotación del calafate en la región de Magallanes

Con la finalidad de seleccionar individuos de calafate para un programa de rescate, domesticación y mejoramiento genético, el Programa recuperación y explotación del calafate de la región de Magallanes (FONDEMA BIP0-30136585) realizó la prospección y caracterización de plantas de calafate en 13 d...


Saavedra, JavierPino, María TeresaZamora, OlgaOjeda, AlejandroMc Leod, ClaudiaÁguila, Karina[Análisis de diversidad genética del calafate en Magallanes]Análisis de diversidad genética del calafate en Magallanes

Para lograr determinar los requerimientos hídricos del calafate, es necesario la realización de los cálculos preliminares con base en los antecedentes recopilados del hábitat en los cuales se desarrolla.


Ojeda, AlejandroMc Leod, ClaudiaAguila, KarinaPino, María Teresa[Bases para la determinación de las necesidades hídricas del cultivo del calafate in situ, para su adaptación al manejo agronómico]Bases para la determinación de las necesidades hídricas del cultivo del calafate in situ, para su adaptación al manejo agronómico

El fruto de calafate, presente en la Patagonia Chilena y Argentina, es una baya de color azul oscuro. Estudios en diferentes accesiones seleccionadas y establecidas bajo una misma condición climática, de suelo y manejo en la región de Magallanes, mostraron que el rendimiento por planta de calafat...


Pino, María TeresaZamora, OlgaMc Leod, ClaudiaAguila, KarinaOjeda, AlejandroVergara, Cristina[Calafate: propiedades del fruto y su potencial como ingrediente]Calafate: propiedades del fruto y su potencial como ingrediente

Las tendencias globales de mercado indican que la demanda por berries, como el arándano, frambueso y otros, incluyendo berries nativos, está aumentando significativamente a una tasa de crecimiento anual proyectada de casi el 6% para el 2023.


Pino, María TeresaPérez, RicardoVergara, CristinaZamora, OlgaDomínguez, Erwin[MICHAY: Berry nativo de amplia distribución con metabolitos de interés para la industria de alimentos]MICHAY: Berry nativo de amplia distribución con metabolitos de interés para la industria de alimentos

Para peque�as compa�ias locales, con característicasde peque�as y medianas empresas es muy dificil y costoso acceder a desarrollos via investigacion cientifica propia. Un modelo de solucion es el aporte de programas de apoyo del gobierno nacional o regional, que consideren el acceso a una organiz...


Kolodziejczyk, Paul P.Muñoz V, Gaston[Ejemplo de las bayas de Saskatoon: Modelo para la innovacion de las pyme en recursos fitogeneticos]Ejemplo de las bayas de Saskatoon: Modelo para la innovacion de las pyme en recursos fitogeneticos

El presente articulo presenta y analiza resultados de un estudio realizado por INIA que busco evaluar el periodo de produccion y las propiedades antioxidantes de algunos berries de la región de Magallanes como el acido ascorbico, polifenoles totales, y poder antioxidantes del calafate, calafatill...


Pino Q, María TeresaObando N, LuisTorres M, Juliana[Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos]Propiedades antioxidantes de algunos frutales nativos Magallanicos

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